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養鹿業高質量發展,路在何方?
      
原發表日期: 2019-11-12  原作者: 付龍霞  文章來源: 鹿業分會  
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養鹿業高質量發展,路在何方?

——鹿業分會赴吉林省、黑龍江省等地調研報告

為更好地掌握我國茸鹿(梅花鹿、馬鹿)產業發展動態,針對當前養鹿生產在良種推廣、飼料營養、繁殖技術、疫病防治、產品銷售等問題,中國畜牧業協會鹿業分會會長楊福合、副秘書長付龍霞于2019年11月4-8日赴吉林省、黑龍江省等地進行實地調研。

調研走訪了長春東大鹿業公司梅花鹿養殖場、東豐縣文福鹿場、東豐縣鑫利達鹿場、哈爾濱江北鹿場、黑龍江省農墾科學院特產研究所等單位。在雙陽畜牧局、東豐鹿業局、西豐縣鹿業發展辦公室和黑龍江農墾科學院特產研究所的組織安排下與吉林省雙陽區鹿場代表、東豐縣鹿場代表,遼寧省西豐縣鹿場代表和黑龍江省鹿場代表進行了座談。雙陽畜牧局局長林俊輝,東豐縣人大副主任于春海、鹿業發展局副局長張清、西豐鹿辦主任李占武、黑龍江省農墾科學院哈爾濱特產研究所所長衛喜明參加座談,鹿業分會專家委員會專家長春農業科學院田來明、哈爾濱特產研究所趙列平、東北林業大學李和平等一同參與調研。

在調研中了解到,雙陽區委區政府高度重視梅花鹿產業的發展,在國家和各級政府機構改革中,雙陽區保留了畜牧局,旨在重點推動梅花鹿之鄉的鹿產業發展,目前雙陽骨干型養殖場逐漸壯大,加工企業頗具規模;西豐在加快鹿業發展的舉措中,制定了存欄補貼、建舎補貼、貼息等具體可操作性強的鼓勵政策,目前西豐梅花鹿存欄每年增加超過6000頭;東豐縣現已把梅花鹿產業作為地方的支柱產業,地方政府高度重視,設立了東豐縣梅花鹿產業發展局,梅花鹿科技服務中心,梅花鹿種源保護中心,制定了完善的一二三產融合發展戰略,集中打造東豐梅花鹿國際產業園項目,同時東豐縣重點整合各種當地民族特色的文化旅游資源,打造以梅花鹿為主題的文化旅游產業;黑龍江地大物博,各地的鹿業養殖都獨具特色,但是與吉林省和遼寧省不同,黑龍江地方政府對鹿的養殖和科研的重視程度不是很高,在資金和政策方面給予的支持也很有限。

在走訪和座談中,綜合大家的反饋意見,目前養鹿業中存在的突出問題主要表現在以下六個方面:第一、國家層面上要對家養鹿在行政管理上進一步松綁,同時缺乏長期的鹿產業發展戰略指導。第二、在市場管理層面,缺乏系統的、執法可操作性強的質量檢測和鑒別體系,銷售市場魚龍混雜。鮮茸市場交易目前仍處在地攤交易狀態,急需市場環境和衛生狀況的改善。第三、在養殖管理層面,目前鹿的養殖業整體標準化,集約化程度低,現代化、智能化的養殖技術在養殖場基本沒有應用。疾病防控、繁育技術、繁殖成活率等技術有待進一步提高。缺乏統一的飼養標準,飼料營養標準,大多還是靠養殖場飼養人員的個人經驗。第四、在育種推動層面,為推動養鹿業樹立正確的育種觀念,引領和指導育種方向,中國畜牧業協會鹿業分會每年都組織舉辦鹿王大賽,經過9年的工作,起到了積極的作用,但就大賽的指標制定方面,根據生產力的發展,需要進一步的修訂,以便更好的指導生產。第五、在養鹿技術普及層面,目前很多養鹿場嚴重缺乏系統的、科學的技術指導,也沒有很好的渠道去獲得相關的信息。第六、在從業人員文化技術水平層面,目前養殖場從業人員普遍文化程度較低,即使是專業人員技術水品也參差不齊,不能滿足鹿場高水平發展的需求。

總而言之,中國在鹿的養殖方面,與牛、羊等反芻動物的飼養規模、技術力量,人才隊伍、標準化程度等相比,還相當的落后,仍處于比較原始的狀態。

中國畜牧業協會鹿業分會會長楊福合指出,雖然養鹿業現在存在著各種各樣的問題,面臨著各種挑戰和考驗,但養鹿業的前景十分看好。就養殖而言,如果生產鹿品種和生產性能好的話,一頭鹿平均每年可實現2000元左右的純利潤,就產品開發而言,鹿茸是其他任何東西都無法替代的可生動物藥材,且功能特殊,隨著研究的深入,成果的轉化,將在醫藥、保健等領域有著巨大的市場空間。就國際市場競爭而言,中國的鹿茸市場一直是新西蘭、加大拿、俄羅斯等國鹿茸出口的主要對象,而且數量較大,如果中國養鹿業沒有高質量的自我發展模式,面臨的國際市場競爭也十分嚴峻。

就此我們提出,養鹿業要高質量發展,還需國家、地方、生產、科研等層面整體布局,各司其職,有機結合。

   一、國家農業、林業的高度重視,解決養殖過程中存在的政策限制,并能建立長期的發展戰略規劃,有計劃,有目的,有步驟的來推動產業發展。指導和支持建立完善的飼養管理技術指導體系,完善的經濟效益模式體系。

二、主產區地方政府加大投入力度,解決核心問題。

全國鹿業的發展,實質上就是鹿業主產區的發展,對于目前產業存在的難點焦點問題,只能在鹿業主產區尋求解決途徑和辦法。未來,東豐縣將建立梅花鹿國際產業園,將在更高規格和更高標準的產業聯動下,創造梅花鹿產業的高價值。同時東豐縣重點打造標準化示范場,除保證高標準、高質量的原料供應外,將引領全國的標準化鹿場建設工作。雙陽區要大力推動鮮茸交易的市場規范,提高鮮茸交易的衛生標準,安全標準和等級標準。西豐要重點推動鹿產品的市場標準,打造全國最大的鹿茸集散中心和質量分級評定中心。解決了主產區發展的核心問題,全國性的問題也就迎刃而解。

三、建立標準化體系,全方位保障產業健康發展。

有關部門正在積極推動鹿業標準化建設,將圍繞鹿的養殖、加工、質量、貿易等方面制定30-50項國家、行業、團體標準,全方位保障和保護行業健康有序發展。

四、重視龍頭企業的示范帶頭作用,并給予更大程度的支持和指導。

地方政府要完善中小企業成長計劃,支持龍頭企業帶動發展。龍頭企業肩負有帶動農戶和促進區域經濟發展的重任,推動農業增效和農民增收。充分發揮龍頭企業的引領和示范作用,帶動越來越多的中小企業(場)朝規模化、集群化、專業化、高端化方向發展。對于有規模的深加工企業和養殖超過3000頭以上的鹿場,要給予更大程度的技術和資金支持,指導發展,更好的發揮龍頭作用。

五、加強科技投入,解決鹿茸的出口問題。

國家和地方,尤其是主要產區地方政府,要加強人才隊伍建設和科研經費的投入,強化基礎研究和應用研究。研究機構和研究人員也要勇于創新,敢于擔當,拓寬思路,與醫療、保健等研究機構廣泛合作,挖掘鹿全身是寶的巨大潛力,創造更大的市場空間,實現更大的經濟價值。

通過這次調研,對協會工作也提出了新的要求和新的任務,接下來協會將和科研機構、地方鹿業主管部門加大溝通和協作,重點推動和落實以下各項事務。

一、完善和修訂鹿王大賽標準,并以團體標準的形式發布。鹿王大賽將不改初衷,繼續以推動和指導選種、育種方向為導向,重視優良品種的培育,整體提高鹿的生產性能。同時也呼吁養殖者改變思想,鹿王大賽評選的鹿,表現的僅僅是生產性能,不能單純的作為種公鹿的參考標準,種公鹿的選擇還是要更看重遺傳性能。

二、與科研機構、地方鹿業主管部門協作,建立系統的養殖技術培訓平臺。針對目前國內尚沒有完整、系統的養殖技術信息平臺,養殖者的培訓和教育僅僅通過每年舉辦的幾場培訓班完全不能滿足需求,長期的,系統的技術培訓,才能更好的服務生產。這個技術服務平臺的建立,將變短期培訓為永久培訓,并且能成為指導日常生產的百科全書。從而也改變目前的培訓模式,能服務更多更廣泛的人群。

三、就馴養鹿的政策松綁和產品標識問題,向相關主管部門提出意見和建議,一方面要推動家養鹿的健康快速發展,另一方面要凈化市場產品,確保消費者明白消費,放心消費。

中國養鹿業要高質量發展,是全體養鹿人共同的課題,需要大家統一共識、團結一致,既能看到未來的發展趨勢,也能應對當前嚴峻的國際市場競爭,這也將對新時代下的中國養鹿人提出新的考驗。中國畜牧業協會鹿業分會建立了專門的會長信箱,大家可以反應生產中的問題,提出發展意見和建議,在養鹿業發展的這條路上,全體同仁獻計獻策,利益共同。

中國畜牧業協會鹿業分會會長信箱:[email protected],歡迎就養鹿業高質量發展及關于中國鹿業發展的各種問題,進行反饋。

 

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