|
|
GMP是英文單詞Good Manufacturing Practices的縮寫,它最初是由美國坦普爾大學6名教授編寫制訂,20世紀60-70年代的歐美發達國家以法令形式加以頒布,要求制藥企業廣泛采用。 |
|
|
|
|
|
|
HACCP(危害分析及關鍵點的控制),是“HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ”英文字母的縮寫,是目前食品行業控制食品安全最先進的管理方式,其概念最先在美國提出,最初被應用于提供安全的太空食品,后逐步被水產品、肉禽類制品、果蔬汁產品等行業采用,并逐漸被推廣應用于所有食品加工行業。
|
|
|
|